Стефани, заметная вершина рядом с Митикасом, имеет установленные альпинистские маршруты на северной стене и гребнях. Это настоящие альпинистские линии, а не пешеходные маршруты, и они в целом более технические, чем обычный подъём на Митикас. Порода — известняк, местами может быть сыпучей, а открытость и необходимость ориентирования добавляют серьёзности. Условия могут сильно меняться в зависимости от погоды, а северная сторона может оставаться более холодной и более серьёзной, чем освещённый солнцем южный рельеф. Эти маршруты задокументированы в альпинистской литературе о горе Олимп. Они подходят только опытным альпинистам с навыками передвижения в альпийских условиях.